3/3のちらし寿司で余った五目ちらしの素を使ったレシピです(｡･ ω<)ゞ
クックパッドのレシピを少しアレンジしてみました。


トップバリュ　五目ちらしの素　…　1袋
ご飯　…　2合(1.5合くらいがちょうどいいらしい)
水菜　…　適量
鶏胸肉　…　250グラム
(皮を取ったので250gより少ないかも)
☆酒　…　大さじ１
☆醤油　…　大さじ1
☆みりん　…　大さじ1
☆砂糖　…　大さじ1/2
卵　…　2個
塩こしょう　…　少々

#1)　炊けたご飯に五目ちらしの素を混ぜます。

#2)　鶏胸肉の皮を取り、一口の大きさに切る。
　　　(ウチは冷蔵庫に切れちゃう冷凍がついているので、サクサク切れます)
　　　油を敷いたフライパンで火を通し、☆の調味料を入れて味付けする。

#3)　別のフライパンに油を敷き、卵を入れ、スクランブルエッグを作る。
　　　(すぐ食べるならふんわり、お弁当ならしっかり火を通すこと。)

#4)　ご飯の上に、3～4cmに切った水菜、卵、鶏肉を乗せて、完成です(๑≧౪≦)

元は豚肉なんですが、鶏肉も美味しいですよ♪


ランキングやってます！
ポチっとお願いします！
↓　　　　　↓

[0回]

最近はすっかり暖かくなりましたね(^O^)

長袖に上着をきたら少し暑いくらい…。

今日、スーパーへ行ったら烏龍茶の特売が…



涼をもたらすって…気が早くねぇΣ(*瓦*;)

と言いながら買ってしまいました(笑)

確かに爽やかで涼をもたらしそうな感じ。

烏龍茶とジャスミン茶を足して2で割ったような味でした。
好き嫌いは出そうですが、夏に売っていたらまた買っちゃいますね(๑≧౪≦)

おっさんは大好きな味でした☆


気が早い商品ですが、地元のスーパーで売っていたら試す価値ありです♪


ランキングやってます！
ポチっとお願いします！
↓　　　　　↓

[0回]

銀座のホレホレカフェにて、おっさんだらけの女子会を実施(笑)



ケーキセットで一人約1200円(^O^)

おっさんにはちょっとお高め、素敵スイーツでござい…(´・ω・｀)

30前後のおっさんたちの女子会は話題が豊富。

今後の身の振り方（転職）、結婚を視野に入れた女性の話(単身者)、子作り(既婚者)…などなど。

全然キャピキャピしてない(*瓦*;)


今回は「独身最高」、「アニメ最高」、「女なんてクズ」っていうような人がいないので楽しいお茶会でした。

たまにね…先日ですけどね…おっさんと同年代で…
嫌既婚者とか、行き過ぎた男性至上主義の人がいますが…
ちょっと困っちゃいますよね(^_^;)


あははは…


今日はちょっと愚痴っぽい日記ですみません。


今日は和やかで楽しかった(๑≧౪≦)

[0回]

本日は久々の麺類、和風野菜パスタです！(^○^)

さっそくレシピ！

〜2人分〜
パスタ … 200〜300g
ツナ缶 … 1缶
玉ねぎ … 1/2個
ニンニク … 1片
ピーマン … 2個
アスパラ … 2本
バター … 10g
醤油 … 大さじ2

#1) アスパラは茹でて3cmに、ピーマンはくし切りを横に半分、玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。

#2) パスタを茹でている間に、玉ねぎとニンニクを少量オリーブオイルで炒めます。
（あとでバターを入れるので、オイルを入れすぎるとくどくなります）
香りが立ち、玉ねぎが透き通って来たら、アスパラとピーマンを入れます。

#3) 茹で上がったパスタを湯切りし、油を捨てたツナ缶と一緒に#2に入れます。

#4) バターと醤油を入れ、味が馴染んだら完成です！



ツナトマトパスタを作ろうと思っていたら、
パスタをお湯に入れてから気付いたまさかの
トマト切れf^_^;)

急遽,嫁さんが機転を効かせてくれた奇跡のパスタ(^○^)

ニンニクが効いていてうまうまでございました( ^ω^ )

たまには予定が狂うのもいいものですね（＾◇＾）


ランキングやってます！
ポチっとお願いします！
↓　　　　　↓

[0回]

お内裏さ～まとお雛さま～～～♪
ふぅたりならんでスガシカオ～♪

どうも、おっさんです。

ウチには女の子どころか、子供もまだいませんが、
季節感ある食事にしようということで、本日はちらし寿司です(๑≧౪≦)



これに関してはレシピなんていうものはありません(´∀｀)

五目ちらしの素を炊きたてのお米2合に混ぜ合わせ、
うちわで冷まします。

あとは好きな具材を載せて完成。

ウチは夫婦揃っていくらが食べられないので、とびっこで代用です(>_<)

錦糸卵のつくり方だけ少し。

卵　…　３個
砂糖　…　大さじ1/2
塩　…　小さじ1/3
酒　…　小さじ1

#1)　白身のダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
#2)　フライパンに小さじ1くらいの油を落とし、キッチンペーパーなどで薄く伸ばす。
　　　（くっつきやすい素材のフライパンならば、油を少し多め）
#3)　フライパンが熱くなったら、#1で溶いた卵を落とし、均一になるように伸ばす。
　　　フライパンの大きさと卵の量を見て、一回で作るか、二回に分けるか決めて下さい。

#4)　均一に伸ばしたら、蓋をして、フライパンのそこを濡れタオルで粗熱を取ります。
　　　（ジューと音がならなくなったらOK）

#5)　一分後、卵を取り出し細く切ったら完成です。

うちの場合はですが、お弁当に入れるときは、生だと怖いので
裏面も少し焼き濡れタオルも使いません。
少し焼き目がついてもOKにしています。


お次はサラダ作り。
友人の奥様からオーガニックレシピ手帖というブログを紹介して頂き、
それ通りに作りました。

本日はキャベツと大葉の納豆ナムルです。



ほとんどコピペですみません(；´Д｀)

材料～二人分～
キャベツ ---280g
大葉 ---5枚
納豆 ---1パック
塩 ---小さじ1/2
金ごま ---適宜

[A]
ごま油 ---小さじ2
酢 ---大さじ1
しょうゆ ---小さじ1
にんにく、生姜（すりおろし） ---各1かけ分

#1)　キャベツを太めの千切りにして分量の塩をふって揉み、10分ほど置いて水気を絞る。
#2)　大葉は粗く刻み、納豆は混ぜておく。
　　　納豆と[A]を合わせてよく混ぜ、キャベツ、大葉と和える。
#3)　#2を器に盛り、金ごまをふって完成です。

おっさん、シソがあまり好きではないのですが、このシソは全然自己主張してこないので、
食べやすいです。
ごまと納豆とシソがお互いの臭みを打ち消している感じです☆

野菜が嫌いな子供でももりもり食べられるとは言いませんが、
野菜が嫌いな大人だったら、苦なく食べられるサラダです！！

納豆嫌いな人もきっと苦なく食べられます(^O^)

デザートも少し贅沢に…



口福堂の桜餅といちご大福です(^O^)

最近は一年中桜餅も食べられますが、やはりその季節に合った時に食べるのが
一番美味しく感じますよね(^O^)

季節やイベントを大切に美味しく楽しく食べていきたいなぁ(^O^)
（…といっても、スーパーや業者さんが作ったブームですが…笑）


ランキングやってます！
ポチっとお願いします！
↓　　　　　↓

[0回]