すっかり秋ですね。
朝、近所の道端に曼珠沙華が咲いていました(*^_^*)

今日は午前中に2時間ほど打合せがありましたので、池袋へ！
少し長引くかなという雰囲気でしたが、最終的には時間通り終わり、
ちょっとお疲れさまも兼ねて昼食はかつ丼でした♪



昼にかつを食べてしまうと夜は何がいいかなと悩み、
あまり肉々しくないものがいいだろう…でも、あまりのひき肉どうしよう…


ということで、



本日の晩御飯は大根のそぼろ煮でした(^_^)

レシピはクックパッドのmarriottさんを参考にさせて頂きました♪
では、さっそくレシピをば！！

<材料>
大根 … 一本
合いびき肉 … 200g
水 … 300cc
A) 酒 … 大さじ１
A) みりん … 大さじ1
A) 砂糖 … 大さじ３
A) しょう油 … 大さじ３
水溶き片栗粉 … 大さじ2くらい

<レシピ>
#1)　大根は、皮を剥いて3cmくらいに輪切りにする。
　　電子レンジで4分ほど大根を熱し（下茹で）おいておく。

#2)　ひき肉を炒め、火が通ったら水を入れあくを取りながら沸騰させる。

#3)　大根とAを入れ、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮る。

#4)　大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を混ぜて完成です（*^_^*）


お酒のお供にも、ご飯のお供にも最高の一品です☆



ランキングやってます！
ポチっとお願いします！
↓　　　　　↓

ホームページはこちら

[0回]