本日のディナーは鮭のクリーム煮☆

さっそく作り方をば。(二人分)

#1)　鮭　…　2～3切
#2)　じゃがいも　…　小さければ2個、大きければ1個
#3)　玉ねぎ　…　半分
#4)　ミックスベジタブル　…　大さじ山盛り3
#5)　牛乳　…　１カップ
#6)　スライスチーズ　…　2枚(今回はとろけない物を使用)
#7)　バター　…　10g
#8)　薄力粉　…　大さじ1
#9)　粒状コンソメ　…　小さじ山盛り1
#10) 塩コショウ　…　少々

①　鮭は骨を取り、一口の大きさに切って、薄力粉をまぶします。

②　じゃがいもは5～10mmにスライスし、軽く電子レンジで下茹。
玉ねぎは薄くスライスしておく。

③　フライパンにバターを敷き、①を入れ炒めます。表面に非が通ったら、
　　　②とミックスベジタブル、牛乳、コンソメを入れ、ひと煮立ち。

④　煮立ったら、火を弱火にし、蓋をして、鮭に火が通るまで煮込みます。

⑤　煮込み終わったら、スライスチーズを載せ、味を見て塩コショウで整えて…




完成

寒い日に暖かいホワイトソースが優しく体を温めてくれますよ(*ﾟ▽ﾟ*)



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本日は仕事で埼玉の方まで行ったので、お昼は外食。

TREEさんにお邪魔しました(๑≧౪≦)



国道299沿いを車で走っていると、こんな看板が。
お昼なに食べようか悩んでいたおっさん。

カレーの匂いに誘われフラッと入ってしまいました。



おしゃれなテラス席を越えて年内に入ると…





そこだけ時間がゆっくり流れていると錯覚するような
静かな空間が(*ﾟ▽ﾟ*)



メニューはこんな感じ。
値段はやや高め。でも、嫁さんと来るならいいかも(๑≧౪≦)てへぺろ



食前にはスープが出ます。
元々薄めに味付けされたコンソメ(？)スープなんですが、
好みに合わせて塩コショウ、生姜やパセリを入れます♪



スープは店内のストーブの上で温められており、
おかわりは自由♪



そして、来ましたメインのカレーです♪

写真はプレーンカレー(´∀｀)

口に入れた瞬間はお子様カレーかなというほど甘いのですが、
あとからくる辛さは…辛いものが苦手な人は辛いか持ってほど、
ガツンときます♪

王道の洋風カレーですね♪


こちらの店は数年前まで酪農を営んでいたそうなんですが、
国道が牧地を分断するように通ってしまったため、
今は牛3頭、馬2頭を残して、お店を開いたそうです。

２頭の馬は、1頭が競技用、１頭は乗馬セラピー用に飼育されているんだとか。


ゆっくりと美味しいものが食べたい時は、ぜひまた来たいお店です(´∀｀)


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カルピスソーダに練乳いれた味がしました( ；´Д｀)






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今日は嫁さん作の蒸し鶏定食☆



上にかかった誰はネギ塩タレです♪

ガッツリなのにあっさり(^q^)



こちらは大豆の煮豆☆

昨日、COOPの配達さんが持ってきてくれたサンプルの大豆を使用しました(^O^)

味付けは醤油、砂糖、酒です♪

こちらも激ウマ♪



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本日は生姜焼き定食です。

久々のレシピ

#1)　豚肉　…　食べたいだけ(今回は2人で300g)
#2)　生姜　…　半片
#3)　玉ねぎ　…　半玉
#4)　醤油　…　豚肉が浸るくらい
#5)　塩コショウ　…　少々

小さいポリ袋に豚肉と薄くスライスした玉ねぎ、生姜、醤油を入れて、２０分くらい漬ける。

漬かったら、袋からフライパンに出し、十分に火が通ったら、塩コショウで味を整える。

完成！！

付け合せはキャベツをざく切りにし、シリコンスチーマーでレンジへ。

今日の晩御飯は簡単おいしい素晴らしいですね♪


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