本日のディナーは鮭のクリーム煮☆

さっそく作り方をば。(二人分)

#1)　鮭　…　2～3切
#2)　じゃがいも　…　小さければ2個、大きければ1個
#3)　玉ねぎ　…　半分
#4)　ミックスベジタブル　…　大さじ山盛り3
#5)　牛乳　…　１カップ
#6)　スライスチーズ　…　2枚(今回はとろけない物を使用)
#7)　バター　…　10g
#8)　薄力粉　…　大さじ1
#9)　粒状コンソメ　…　小さじ山盛り1
#10) 塩コショウ　…　少々

①　鮭は骨を取り、一口の大きさに切って、薄力粉をまぶします。

②　じゃがいもは5～10mmにスライスし、軽く電子レンジで下茹。
玉ねぎは薄くスライスしておく。

③　フライパンにバターを敷き、①を入れ炒めます。表面に非が通ったら、
　　　②とミックスベジタブル、牛乳、コンソメを入れ、ひと煮立ち。

④　煮立ったら、火を弱火にし、蓋をして、鮭に火が通るまで煮込みます。

⑤　煮込み終わったら、スライスチーズを載せ、味を見て塩コショウで整えて…




完成

寒い日に暖かいホワイトソースが優しく体を温めてくれますよ(*ﾟ▽ﾟ*)



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