本日は美味いもの通のT氏とゑーもん神楽坂店に行ってきました☆



おっさん、おでんを外で食べたのが初めてだったので大興奮！！

T氏がそんなおでん初心者のおっさんにおでんのルーツを教えてくれました☆

元々おでんは味噌味だったそうです。
味噌田楽とかを見れば…そうかなという感じですかね。

しかし、東京ではあまり流行らず、流行らないけど煮物ということで廃れもせず、
だんだん西へ渡って行ったそうです。

関西に渡ったときに、「これを昆布だしでやったら美味いんでない？」ということになり、
味噌から出汁に変わったそうです。

そして1923年（大正12年）の関東大震災のとき、炊き出しという形で関東に戻ってきて、
皆の慣れ親しんだ現在のおでんとして定着したそうな。

関東から始まって、関西で今の形になり、また戻って来たんですね。

※おでんのルーツは諸説あるそうなので、必ずこれが正しいっていうことではないようですよ。

ここからはお食事写真です。



大根が柔らかい！！



家ではなかなかできないもち巾着



ゑ～もんさんは魚も美味しい！！寒ブリの刺身




しめ鯖が…



ファイヤー



こんがり美味しくなりました☆
レモンをかけて頂きました♪



串盛りに



日本酒をキューっと(๑≧౪≦)


もう２月の終わりなんですが…まだまだ寒い日が続いていますね(´Д` )

おでんで暖気を溜めて、頑張ります☆



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