どうも、おっさんです(^○^)

暑い！

本日の東京は28度だそうですよ(；´Д`A

毎度毎度のことながら、急に暑くなりますね( ；´Д｀)

そう言えば、会社の近くの中華屋さんは
もう冷やし中華始めたらしいです。

もうそんな季節なんですね(´･Д･)」

ということで、今晩の我が家は冷やし中華に決定です！(^○^)

本日のレシピはクックパッドの*ai*さんのレシピを参考にさせて頂きましたm(_ _)m
勝手に拝借してすみません(^_^;)

では、さっそく。

醤油だれ
醤油 … 大さじ4
砂糖 … 大さじ4～5
酢 … 大さじ4
お湯 … 100cc
丸鶏がらスープ … 小さじ1.5
(300ccのお湯に丸鶏ガラスープ小さじ2での濃度のスープです(^○^))
ゴマ油 … 大さじ1.5
炒りゴマ … 適量

作り方は簡単！
上の材料を混ぜると



冷やし中華のタレ完成(^○^)
味見の段階ではごま油きつすぎたかな？しょっぱいかな？と思いますが、
麺にかけて食べるので、気持ち濃い味で大丈夫です(*ﾟ▽ﾟ*)

麺は市販の冷やし中華の麺を購入。
具はお好みで(^○^)

今回は

錦糸卵、きゅうり、もやし、トマト、カニカマ、豚細切れ（冷しゃぶ風）を入れてみました(^○^)



自家製醤油だれで食す、豚しゃぶ冷やし中華なり(^○^)



自家製醤油だれをかけて完成(^○^)

30分くらいでできて、とても美味しいです！

余ったもやしやタレは、混ぜて冷蔵で冷して、
明日のお弁当にポン(^○^)

今度はゴマだれに挑戦します！(￣^￣)ゞ


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