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友人夫妻が急な転勤で関西の方へ行ってしまうことになりました(´・ω・｀)
今晩は友人夫婦とおっさん夫婦、4人でお食事会ですヽ(；▽；)ノ
奥様は健康的な料理に凝っていらっしゃる方で、今日出てきた料理も脂を使わなかったり、
肉を使わなかったりするものばかり。
なのに美味い！！
こちらはなんとコロッケ！！
コロッケの中身を作って、炒めたパン粉を上から掛けたんだそうです。
油を使わなくても美味しくなる工夫がたっぷりです！！
勉強になりますm(_ _)m
こちらはメープルトマトシャーベット！！
トマトを冷凍して、ヘタを取り、皮を剥き、メープルシロップと一緒にフードプロセッサーで
シャーベットにしたもの。
なんて表現していいかわからないのですが、とても贅沢なスイーツという感じです。
毎日食べたいシャーベットですね。
友人夫妻の家では、食後のデザートではなく、食前に出すそうです。
旦那さんが仕事から帰ってきて、夕食までのつなぎの意味もありますが、
食前にトマトをお腹に入れれば身体にも優しいそうで(^O^)
分量はトマト一個につき、メープルシロップ大さじ1だそうですよ(´∀｀)
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↓ ↓
今晩は友人夫婦とおっさん夫婦、4人でお食事会ですヽ(；▽；)ノ
奥様は健康的な料理に凝っていらっしゃる方で、今日出てきた料理も脂を使わなかったり、
肉を使わなかったりするものばかり。
なのに美味い！！
こちらはなんとコロッケ！！
コロッケの中身を作って、炒めたパン粉を上から掛けたんだそうです。
油を使わなくても美味しくなる工夫がたっぷりです！！
勉強になりますm(_ _)m
こちらはメープルトマトシャーベット！！
トマトを冷凍して、ヘタを取り、皮を剥き、メープルシロップと一緒にフードプロセッサーで
シャーベットにしたもの。
なんて表現していいかわからないのですが、とても贅沢なスイーツという感じです。
毎日食べたいシャーベットですね。
友人夫妻の家では、食後のデザートではなく、食前に出すそうです。
旦那さんが仕事から帰ってきて、夕食までのつなぎの意味もありますが、
食前にトマトをお腹に入れれば身体にも優しいそうで(^O^)
分量はトマト一個につき、メープルシロップ大さじ1だそうですよ(´∀｀)
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[1回]
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大阪から帰ってきた先輩から差し入れを頂きました( ^ω^ )
たこ焼きちゃうねん。
焼きシフォンケーキやで！
なんやねん(＊瓦＊;)
ちなみに中は…普通っΣ（ﾟдﾟlll）
中身はカスタードクリームで、とてもおいしかったです！
ありがとう先輩っ（笑）
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たこ焼きちゃうねん。
焼きシフォンケーキやで！
なんやねん(＊瓦＊;)
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中身はカスタードクリームで、とてもおいしかったです！
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[0回]
本日も喫煙防止策、肉ではなく魚を食べよう第二弾！！
タラのバターソテーです！！
タラ … 4切れ
バジル … 少々
塩 … 少々
小麦粉 … 適量
バター … 10gくらい
酒 … 大さじ2
#1) タラの切り身に塩とバジルを振って、小麦粉をまぶす。
#2) バターを敷いて熱したフライパンに、#1を入れ、中まで火を通す。
#3) 最後に鮭と刻んだ大根菜を入れて完成です☆
今回大根菜を入れたのは、昨日のブリ大根の大根が余っていたからでした…(´∀｀)
大根菜でなく、ほうれん草とかでも美味しいと思います☆
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タラのバターソテーです！！
タラ … 4切れ
バジル … 少々
塩 … 少々
小麦粉 … 適量
バター … 10gくらい
酒 … 大さじ2
#1) タラの切り身に塩とバジルを振って、小麦粉をまぶす。
#2) バターを敷いて熱したフライパンに、#1を入れ、中まで火を通す。
#3) 最後に鮭と刻んだ大根菜を入れて完成です☆
今回大根菜を入れたのは、昨日のブリ大根の大根が余っていたからでした…(´∀｀)
大根菜でなく、ほうれん草とかでも美味しいと思います☆
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[2回]
ジムへ行き、帰ってからのビールが一日の至福です( ^ω^ )
今日の一杯目はヱビスビールの新作（薫り華やぐヱビス）。
以前に出たシルクヱビスと琥珀ヱビスの中間という感じです。
味はシルクヱビス、香りと後味が琥珀ヱビスという印象。
ヱビスビールが好きな人は間違いと思います(*ﾟ▽ﾟ*)
おっさんは大好きな味です♪
こちらはアサヒの新作です！（アサヒ ザ・エクストラ）
第一印象はサッポロ生みたいΣ（ﾟдﾟlll）
苦味が強いです！
アサヒの辛口の味やのどごしの良さを想像していると失敗するかも。
個人的には、これ飲むんだったらサッポロ飲むからいいよって感じです(^_^;)
販売はセブンアイ限定だそうですよ(*ﾟ▽ﾟ*)
最後に、これは贅沢…には入りませんが、麒麟の濃い味デラックス。
西友で170円だった為、購入。
名前のとおり、濃い味の発泡酒(糖質0)です。
500mlで250円なら怒りますが、170円なら飲んでもいいかなという味ですね(^O^)
糖質カット！！カロリーカット！！
というのがつい最近までのブームだったようですが、
最近はそれプラス濃い味、苦味が強い味がトレンドなのでしょうか？
○○カットという発泡系のお酒は味が薄くなりがちでしたから、
その反動かもしれませんね(>_<)
不景気がビールや発泡酒をうまくすると言いますが、
早く好景気になって、ヱビスをジャブジャブ飲みたいですなぁ(*ﾟ▽ﾟ*)
さ、サラリーマンは明日もがんばるぞっと！！
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今日の一杯目はヱビスビールの新作（薫り華やぐヱビス）。
以前に出たシルクヱビスと琥珀ヱビスの中間という感じです。
味はシルクヱビス、香りと後味が琥珀ヱビスという印象。
ヱビスビールが好きな人は間違いと思います(*ﾟ▽ﾟ*)
おっさんは大好きな味です♪
こちらはアサヒの新作です！（アサヒ ザ・エクストラ）
第一印象はサッポロ生みたいΣ（ﾟдﾟlll）
苦味が強いです！
アサヒの辛口の味やのどごしの良さを想像していると失敗するかも。
個人的には、これ飲むんだったらサッポロ飲むからいいよって感じです(^_^;)
販売はセブンアイ限定だそうですよ(*ﾟ▽ﾟ*)
最後に、これは贅沢…には入りませんが、麒麟の濃い味デラックス。
西友で170円だった為、購入。
名前のとおり、濃い味の発泡酒(糖質0)です。
500mlで250円なら怒りますが、170円なら飲んでもいいかなという味ですね(^O^)
糖質カット！！カロリーカット！！
というのがつい最近までのブームだったようですが、
最近はそれプラス濃い味、苦味が強い味がトレンドなのでしょうか？
○○カットという発泡系のお酒は味が薄くなりがちでしたから、
その反動かもしれませんね(>_<)
不景気がビールや発泡酒をうまくすると言いますが、
早く好景気になって、ヱビスをジャブジャブ飲みたいですなぁ(*ﾟ▽ﾟ*)
さ、サラリーマンは明日もがんばるぞっと！！
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[0回]
今夜のメニューはブリ大根、ほうれん草ともやしのナムルです(*ﾟ▽ﾟ*)
と、いっても、本日は嫁さんが作ってくれたのでレシピはありません(´∀｀)
おっさんが感じたブリ大根のポイントは煮込む時にしょうがをいれ、
食べる前にもしょうがを足す。
柔らかい大根とブリの油と生姜のサッパリが、絶妙でした☆
こちらのつくり方は簡単。
もやし、ほうれん草、人参を各々茹でて、粗熱が取れたらも
やしと同じ長さにほうれん草と人参を切ります。
小さじ1の塩(足りなければ少しずつ足す)と味の素を5振りほど。
最後に大さじ1のごまと、ごま油を茶さじ1入れたら完成☆
実はおっさん、禁煙に挑戦中でして、なるべく肉類を控えております(>_<)
太るの防止という意味もありますが、肉の脂とタバコは大変仲良しで、
禁煙中に脂を摂取すると、タバコが欲しくなりやすいそうです(´Д｀)
禁煙も、脂控えめダイエットも同時進行頑張ります(^O^)
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と、いっても、本日は嫁さんが作ってくれたのでレシピはありません(´∀｀)
おっさんが感じたブリ大根のポイントは煮込む時にしょうがをいれ、
食べる前にもしょうがを足す。
柔らかい大根とブリの油と生姜のサッパリが、絶妙でした☆
こちらのつくり方は簡単。
もやし、ほうれん草、人参を各々茹でて、粗熱が取れたらも
やしと同じ長さにほうれん草と人参を切ります。
小さじ1の塩(足りなければ少しずつ足す)と味の素を5振りほど。
最後に大さじ1のごまと、ごま油を茶さじ1入れたら完成☆
実はおっさん、禁煙に挑戦中でして、なるべく肉類を控えております(>_<)
太るの防止という意味もありますが、肉の脂とタバコは大変仲良しで、
禁煙中に脂を摂取すると、タバコが欲しくなりやすいそうです(´Д｀)
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[0回]
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