本日の晩御飯はコンソメあんかけ焼きそばです( ´ ▽ ` )ﾉ

野菜は好きなものでオッケー！

今回は二人分

白菜、外側の方の大きい葉 6〜8枚
玉ねぎ 大き目一個
人参 一歩
豚肉 100g
椎茸 3個

水 200cc
固形コンソメ
水溶き片栗粉 適量
（片栗粉の量は、柔目なら大さじ1〜2、お弁当とかなら固目で大さじ2〜3）


切り方はあんかけ焼きそばっぽい大きさになればオッケー！
おっさんは2〜3cm四方かな( ´ ▽ ` )ﾉ
(白菜の白い部分は気持ち大き目がいい)

人参は切ったら耐熱皿に乗せ、ラップをして軽くチン！

その間に他の具を炒めます！

白菜と玉ねぎから水分が出ますので、水分で始めたら少し日を強めて、水分を飛ばします。

人参のチンが終わったら、人参も投入！

水分がだいぶ減ってきたら、200ccの水と、固形コンソメを投入。

醤油大さじ1を入れて、あとは味見をしながら塩胡椒で整える。

味が整ったら火を止めて、水溶き片栗粉をいれたら完成！

次の日も食べるなら少し硬めがオススメ！

おっさんは明日のお弁当も兼ねてるので、片栗粉大さじ2〜3くらい入ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

蒸し面をフライパンで大さじ1の油で焼きます。
焦げ目がついたら、餡をかけて完成！

ご飯にかけたらあんかけご飯です！

極端な話、コンソメと片栗粉でそこそこの餡ができちゃいます( ´ ▽ ` )ﾉ



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