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前の日記からの続きです(*゚▽゚*)
まぐろ亭からはしご…二軒目は神田須田町の甘味処竹むらさんです(((o(*゚▽゚*)o)))
お店も趣ある建物です。ちょっと写真多めにえいっ!!




内装はこんな感じ。
和物が大好きなおっさんはテンションアップアップです(*゚▽゚*)

入ってすぐに、桜の花の塩漬けが入った湯を出してもらえます。

おっさんは田舎しるこを頼みました☆彡

こちらは嫁さんのあわぜんざい。
ひえ、あわ、のあわに、汁気のないあんこを乗せたもの!
汁粉、ぜんざい、どちらも温かいです!
恥ずかしい話、おっさんは暖かいのが汁粉、冷たいのがぜんざいだと
思っていました(´ε`;)笑
汁気があるあんこが汁粉、ないものがぜんざいらしいです。
(嫁さん談)

これはシソの実かな?ちょっとしょっぱ目です。
何も知らない無知無知なおっさん。
しるこを半分食べたあたりで、シソの実をしるこに入れようとしたら
嫁さん大慌て(ノ゚ο゚)ノ
これは甘くなった口の中に少し入れるための物なんですね。
入れるものではないらしいです。。。
昔、フィンガーボールの水を飲んでしまった日本人の話を思い出しました(;´Д`)笑
しかし、慣れないお店もいいものです☆
一週間分の忙しさを吹き飛ばしてくれる甘味でございました(*゚▽゚*)
ランキングやってます。
ポチっと押していただけると嬉しいです☆
↓ ↓

まぐろ亭からはしご…二軒目は神田須田町の甘味処竹むらさんです(((o(*゚▽゚*)o)))
お店も趣ある建物です。ちょっと写真多めにえいっ!!
内装はこんな感じ。
和物が大好きなおっさんはテンションアップアップです(*゚▽゚*)
入ってすぐに、桜の花の塩漬けが入った湯を出してもらえます。
おっさんは田舎しるこを頼みました☆彡
こちらは嫁さんのあわぜんざい。
ひえ、あわ、のあわに、汁気のないあんこを乗せたもの!
汁粉、ぜんざい、どちらも温かいです!
恥ずかしい話、おっさんは暖かいのが汁粉、冷たいのがぜんざいだと
思っていました(´ε`;)笑
汁気があるあんこが汁粉、ないものがぜんざいらしいです。
(嫁さん談)
これはシソの実かな?ちょっとしょっぱ目です。
何も知らない無知無知なおっさん。
しるこを半分食べたあたりで、シソの実をしるこに入れようとしたら
嫁さん大慌て(ノ゚ο゚)ノ
これは甘くなった口の中に少し入れるための物なんですね。
入れるものではないらしいです。。。
昔、フィンガーボールの水を飲んでしまった日本人の話を思い出しました(;´Д`)笑
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和風ミートソースを作りました(^。^)
トマト缶 … 1缶
鶏挽肉 … 300g
玉ねぎ … 大2個
人参 … 2本
ニンニク … 1かけ
ローリエ … 2枚(なくてもいい)
醤油 … 大さじ3〜5(味をみながら)
日本酒 … 150cc (100でもいいかも)
塩コショウ … 適当
粉状コンソメ … 大さじ1.5
(固形コンコメなら2個で、醤油はなし!)
まずはみじん切りにしたニンニクを油で炒め、香りが出て来たら、鶏挽肉、玉ねぎ、人参を入れます。
(生椎茸やセロリをいれても美味しいです)
挽肉に火が通り、玉ねぎが透き通って来たら、トマト缶を汁も全部いれます!
トマトの形がある物は潰しながら煮て行きます。
ローリエを入れて、一煮立ちしたらアクをとり、残りの調味料を入れます。
味見をしながら入れますが、煮詰めるので、その辺をかんみして薄目にすると失敗は少ないかと思います!
簡単なのは固形コンコメ2個いれて、お酒と塩コショウ少々ですが、和風にしたいなら醤油ベースの方がいいかと思います!
あとは煮詰めて、お好みの所で火を止めて完成です!
パスタにするなら、この時少し濃い目にしておくといいですね( ^ω^ )
おっさんは和風味付けの洋食が好きです(^_^)
ぜひ、お試しあれ!和風ミートソース(*^◯^*)
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