今日は栗ご飯にしようと思ったのですが、帰りが遅くなってしまったため、
簡単にできる永谷園松茸の味お吸いものの炊き込みご飯と、
鮭とキノコのみぞれ煮にしました☆

おっさんには珍しく魚ですねって？

そうなんです、最近、外食が多いせいか、お腹がポッコリ出てしまいまして…(*瓦*;)

ダイエットなのです！！

でも、つらいダイエットは嫌いなので、食べてもいいダイエットにしました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



松茸の味お吸いもの炊き込みご飯　作り方
米　…　２合
お吸いもの　…　２袋
醤油　…　大さじ２
酒　…　大さじ１
みりん　…　大さじ１
人参　…　量も切り方もお好みで
鶏肉　…　量も切り方もお好みで

上記の物を炊飯器へ入れて混ぜ、炊いたら上がったら出来上がり。
とても簡単で美味しいメニューです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

なんて、偉そうに言いましたが、これは有名なレシピですね☆


次に
みぞれ煮　作り方

基本は男子ごはんの鮭のおろし煮をベースとして、
セリをしめじに変えただけです(´・ω・｀)

大根おろし　…　5cm
水　…　1カップ
醤油　…　大さじ１
酒、みりん、砂糖　…　各大さじ１

上記の物をフライパンに入れ、ひと煮立ち。
煮立ったら、酒としめじを入れ、火が通るまで煮込む。

フライパンから上げる直前に、小さじ１のごま油を加えれば完成☆

ご飯を炊くのでちょっと時間は食いますが、とても簡単秋の定食でした(^O^)


秋の献立のレパートリーがほとんどありません。
どなたかアドバイスをいただけると幸いです。

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