こんなにどっさりピーマンで、なんと98円でございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




理由は形があまりよくないからだそうですが…

胃袋に入ってしまえば形なんて関係ありません(笑)
とはいえ、形が悪すぎるのでピーマンの肉詰めはできず…(´・ω・｀)




ということで、ハンバーグのタネにピーマンを練りこんだ
ピーマンハンバーグです(^O^)

牛と豚の合いびき肉　…　200g
豆腐　…　一丁
人参　…　一本
玉ねぎ　…　大一個
ピーマン　…　二個～三個
食パン　…　一枚(パン粉)
卵　…　一個
塩コショウ　…　少々

水　…　たっぷり
酒　…　少々

野菜は全部みじん切り(人参はすりおろしてもいい)
豆腐はキッチンペーパーにくるみ、重い皿で挟んで水分を抜く。
食パンはすりおろし、卵・豆腐をを入れて、粘り気が出るまで混ぜる！こねる！
この時、塩コショウも少々。
(あとでソースかけるから少しでいいと思います)




油を引いた強火のフライパンに種を入れる。
裏面に焼き目をつけたら、ひっくり返して水を入れる。




おっさんは男子ごはんのケンタロウさん流で、え？っていうくらい水を入れます。
ハンバーグの半分～全部隠れるほど入れちゃいます。

肉の臭みを取るために日本酒を大さじ一入れてもグッド。
お義姉さん(嫁姉)に教わりました)



ハンバーグの付け合せもピーマン☆

こちらは楽天レシピから拝借m(_ _)m

ピーマンづくし！！

美味しい晩御飯でございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今夜はギネスビールを買ってきたので、晩酌編に続きます♪



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